湖南软件职业学院的一些王牌专业和热门专业包括：
1. 软件技术
2. 工程测量与监理
3. 工程测量技术
4. 软件开发与项目管理
5. 动漫制作技术
6. 计算机科学与技术
7. 网络工程
8. 人工智能
9. 数字媒体技术
10. 物联网工程
11. 云计算技术与应用
这些专业根据就业情况和口碑评价较高，为学生提供了广泛的职业发展空间。请注意，专业选择应根据个人兴趣和职业规划进行综合考虑，并关注学校最新的专业设置和排名信息
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